Meer groenten en fruit eten vraagt om een gedragsverandering. Daarom participeert GroentenFruit Huis ook in diverse onderzoeken. Hieronder vindt u een overzicht van de onderzoeken die in de afgelopen jaren zijn afgerond of die op dit moment nog lopen.  Ga voor Kleur Lab Voedsel Educatie Platform Publiek Private Samenwerkingen

Veggipedia is de onafhankelijke online bron voor informatie over groenten en fruit. De encyclopedie bevat meer dan 500 groente- en fruitsoorten voorzien van waardevolle productinformatie, feiten, weetjes en tips. Van bereiding tot voedingswaarden en van verkrijgbaarheid tot bewaaradvies. Ook bevat Veggipedia overheerlijke recepten met veel groenten en/of fruit als hoofdingrediënt, voorzien van een duidelijke bereidingsinstructie. Zie www.veggipedia.nl voor meer informatie. Daarnaast heeft Veggipedia ook een kennisbank voor professionals. Je kan hier onder...

GroentenFruit Huis levert een bijdrage aan verschillende PPS-en. Hieronder een overzicht van lopende en afgesloten PPS-en vanaf 2017: 2017-2019: PPS Groenten en fruit op school, vanzelfsprekend! Het doel van deze PPS is om te komen tot een bewezen aanpak om de beschikbaarheid van groenten en fruit op school te verhogen.2017-2019: PPS Groene gezonde lunch op school. Deze PPS  is een onderzoek naar concepten voor gezonde schoollunches en de effecten hiervan...

Het doel van dit onderzoek is stimuleren van gezond eetgedrag van kinderen in de basisschoolleeftijd door het ontwikkelen van een gezonde en betaalbare schoollunch, gebaseerd op de Richtlijnen Goede Voeding waarbij rekening gehouden wordt met de wensen van kinderen, ouders, scholen en betrokken sectoren. Na de herfstvakantie in 2018 is er gestart met een pilot van 6 maanden op 3 verschillende basisscholen in Amsterdam, Ede en Vlaardingen. Kinderen in groep...

Binnen het Groene Gezonde Studenten Onderzoek zal onderzocht worden wat de effecten zijn van het groener en gezonder inrichten van de studieomgeving van MBO, HBO en WO studenten op leefstijl, psychisch, emotioneel, fysiek en cognitief welbevinden. In vier verschillende deelprojecten wordt er gekeken naar de effecten van: het vergroenen van college/ werkgroepruimtes;het vergroenen van studieruimte;het vergroenen van buitenruimte;meer groente en fruit in de studieomgeving. Een van de onderzoeken die in...

Groente- en fruitverstrekking is op bijna alle scholen in Nederland een verantwoordelijkheid van de ouders. Uit onderzoek van het EU-Schoolfruit- en groenteprogramma blijkt dat veel scholen na de gratis verstrekkingen verder willen met het laten eten van groente en fruit op school (91%). De overgrote meerderheid van de scholen (84%) vraagt de ouders op vaste dagen groente en fruit mee te geven. In de praktijk blijkt dat ouders lang niet...

Meer groenten en fruit eten vraagt om een gedragsverandering. Hoe kan de supermarkt consumenten een duwtje in de juiste richting geven en helpen bij een gedragsverandering? Het Ga voor Kleur Lab is uitgevoerd in opdracht van het toenmalige Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF). In het experiment is het effect van nudging op groenten en fruit onderzocht in een Dirksupermarkt in Den Haag. In 2021 is er een zelfde soort experiment uitgevoerd...

Het Voedseleducatie Platform is een Publiek-Private Samenwerking waarin overheid, bedrijfsleven, wetenschap, onderwijs en maatschappelijke organisaties samenwerken aan objectieve educatie over voedsel en voeding bij kinderen. Het doel is kinderen voedselvaardig te maken door ze kennis en vaardigheden te leren zodat zij in staat zijn een keuze te maken voor duurzaam voedsel en gezonde voeding. GroentenFruit Huis is een van de partners van het Voedseleducatie Platform.