Op donderdag 20 april is het zover: het tweede GroentenFruit Huis congres. De plek om andere vakgenoten te ontmoeten tijdens een inspirerende dag met een interessant plenair programma en een ruime keuze uit verschillende workshops. Je bepaalt dus zelf hoe deze dag eruit ziet.

Workshop ronde 4

Gezondheid: Voedselverspilling - kan je geld verdienen aan reststromen?

Martijntje Vollebregt, WUR & Sjaak van der Waaij, Primeale & Florus Zwartbol, Floor Foods
Minder voedsel verspillen levert een belangrijke bijdrage aan het behalen van de klimaatdoelstellingen. Er ontstaan steeds meer initiatieven die een nieuw product op de markt krijgen waarbij reststromen de basis zijn. In deze workshop zullen Sjaak van der Waaij van Primeale en Florus Zwartbol van Floor Foods laten zien welke oplossing zij bijdragen aan het thema voedselverspilling. Daarnaast is er dit jaar een project gestart rondom de ontwikkeling van een toolbox in relatie tot voedselverspilling. Martijntje Vollebregt van de WUR, zal dit verder toelichten in deze workshop.

Duurzaamheid: SUP - Single-Use Plastics

Siem Haffmans, Partners for Innovation
Wat zijn de laatste ontwikkelingen op het gebied van de 'single-use plastics' regelgeving in Nederland en de rest van Europa? Hoe kan je als ondernemer voldoen aan deze regelgeving? Hoe kan je verpakkingen verduurzamen en zorgen dat ze passen binnen een circulaire economie? Allerlei vragen die aanbod komen in deze workshop.

Markt & Econmie: Samen klaar voor de toekomst: samenwerking bedrijfsleven

Edwin van der Klok & Erwin Kok, KCB
Vanuit de visie van KCB, wil de organisatie een betrouwbare partner zijn, klantgericht werken en aansluiten op de logistiek. In 2022 is KCB met GroentenFruit Huis en NEKOVRI in gesprek gegaan met logistieke dienstverleners om te verkennen hoe de wederzijdse samenwerking kan worden verbeterd. De ‘tips en tops’ die hier uit zijn gekomen deelt KCB sectorbreed in deze workshop. Daarnaast gaat KCB graag het gesprek aan met de deelnemers over de verbetermogelijkheden die de deelnemers zien in de samenwerking.

Sociaal: Over schulden gesproken...

Martin Pragt, Pragt Produkties
Geldproblemen gaan altijd gepaard met verschillende randzaken, maar zelfs andere hoofdzaken kunnen verbonden zijn aan armoede, schulden en financiële onzekerheid. We spreken daarom tegenwoordig vaker over het gebrek aan bestaanszekerheid. Niet alleen de mensen die de problemen aan den lijve ondervinden zijn slachtoffer van de situatie. Het gezin, de familie, de sociale omgeving krijgen ook te maken met de gevolgen van financiële onzekerheid. Eigen schaamte en terughoudendheid legt een drempel en ook de privacywet maakt het voeren van een gesprek over geldproblemen niet eenvoudig. De groep van mensen die bestaanszekerheid ontbeert, groeit. Kinderen krijgen steeds vaker te maken met de gevolgen van de penibele situatie waarin ouders verkeren. Vluchtwegen (denk aan drank, drugs, gokken, geweld en onverschilligheid) zijn in overvloed aanwezig om hun scherpe klauwen uit te zetten en hen, die de greep op de situatie kwijt zijn, in te lijven. Die impact van financiële problemen gaat niet aan de werkvloer voorbij. Het is noodzakelijk dat er wordt ingegrepen.

Bewegen en netwerken: Putt & Pitch 

De dag afsluiten met wat beweging en tegelijkertijd netwerken met collega's? Dat kan als je kiest voor Putt & Pitch op het mooie terrein van Buitenplaats Kameryck. Deze vorm van golf is een leuke toegankelijke variant die zowel geschikt is voor beginners als voor gevorderden.