GroentenFruit Huis

Kansen voor meer groenten bij ontbijt en lunch

Geplaatst op 26 februari 2020

Er liggen kansen om de komende jaren de groenteconsumptie in Nederland te verhogen, maar het zal een lange adem vergen. Hierbij is het belangrijk dat consumenten geholpen worden om groente op andere momenten te eten, zoals bij het ontbijt of de lunch.

Nederlanders vinden het belangrijk om groenten te eten, toch eten we slechts 131 gram groenten per dag. De totale verkoop van verse groenten is in de afgelopen jaren wel iets gestegen (0,3 procent in 2018 en 1,2 procent in 2019) maar in dit tempo zou het nog 40 jaar duren voordat we de aanbevolen 250 gram groenten halen. Tijd voor een groeiversnelling. Deze versnelling is mogelijk als het de groentesector lukt om de consument meer groenten te laten nuttigen op andere eetmomenten, zoals ontbijt, lunch of tussendoortje. Dat is de boodschap van het vandaag gepubliceerde internationale onderzoeksrapport 'Meer groente bij ontbijt en lunch: kans of kansloos?' van ABN Amro.

Lees verder op de website van het NAGF.

Bron: NAGF