Groenten

Nudging bij online shoppen werkt! In het tweede Ga voor Kleur Lab, waarin nudges dit keer zijn ingezet in een online omgeving, steeg de verkoop van groenten met maar liefst 7% en die van fruit met 6%. Het duwtje in de goede richting helpt consumenten...

In 2022 staat het eerste weekend van april, 2 en 3 april, weer in het teken van de glastuinbouwsector. Het landelijk bestuur van Kom in de Kas kijkt met een positieve blik vooruit en start deze zomer al met de voorbereidingen voor het evenement. Kom...

Deze week publiceerde de Holland Onion Association in haar nieuwsbrief 'the onion journal' de nieuwste videoclip waarin wordt getoond dat de volgorde van de zestien miljoen DNA letters van de ui is gekraakt. Daarmee is de broncode van één van de...

Nederlandse kinderen eten nog steeds te weinig groente en fruit. Dat is zorgelijk omdat groenten en fruit bijdragen aan een goede gezondheid. Hoe zit dit precies? Koen Joosten, kinderarts op de IC in het Erasmus MC-Sophia, legt het uit in een nieuwe...

Meer groenten en fruit eten vraagt om gedragsverandering. Nudging, het geven van een subtiel duwtje in de juiste richting, kan daarbij helpen. Het is een eenvoudige manier om gedrag te veranderen zonder de keuzevrijheid van consumenten aan te tasten....

Er wordt in Nederland veel gedaan om de groente- en fruitconsumptie van kinderen te bevorderen, maar wat werkt nu echt? Over deze vraag heeft Sanne Gjaltema, stagiaire bij het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF), zich de afgelopen vier maand...

Het Verenigd Koninkrijk (VK) is een belangrijke afzetmarkt voor Nederlandse verse groenten en fruit. Belangrijk dus om te weten hoe de Britse markt zich ontwikkelt. Daarom vroeg GroentenFruit Huis Kantar World panel een presentatie te geven over de o...

Op vrijdag 23 oktober was de uitreiking van de tweede Topsector TU Innovation Prize. De jury riep Sigrow (NL) uit als winnaar. Vivent SA (CH) kreeg de meeste stemmen van het publiek voor de publieksprijs. De beide winnaars zijn erin geslaagd om een i...